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Centro Universitario de Valladolid - Realizan Muestra Gastronómica Alumnos del CUV
04/Agosto/2018
Alumnos de la Licenciatura en Gastronomía VI cuatrimestre del Centro Universitario de Valladolid, realizaron una muestra gastronómica de servicio de carnes frías, canapés, coctelería y panadería; esto con el objetivo de elaborar la producción de la cocina fría ubicando la charcutería, aplicando las técnicas y métodos para la fabricación de embutidos. De igual manera durante el evento se llevó a cabo la exhibición de danza aérea en aro con base gimnasia básica y contorsiones, pasarela de filipinas bordadas a mano. Los responsables de estas actividades fueron el Chef. José del Carmen Rodríguez Arias quien imparte la asignatura Charcutería y Preparación de Embutidos, LG. Reyna Alejandra Canul Pool con la asignatura Arte y Gastronomía, LG. Harold Naeff González Alzina con la asignatura Panadería Avanzada, LT. Miguel Ángel Áureo de Aquino González con la asignatura Maridaje y Análisis Sensorial, LDG. Francisco Cid Cristóbal imparte la asignatura Técnicas de Apreciación y Expresión Artística y LI. Adonaí Alemeth Villarreal García con la asignatura Inglés.
Durante el evento se llevó a cabo la exhibición de danza aérea en aro con base gimnasia básica y contorsiones